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“兴安味道美食大赛”餐饮企业动员会 暨餐饮服务食品安全知识培训会成功举办
发布者:管理员 浏览量: 日期:2018-03-30 16:40:49
        由兴安县政府和广西烹饪餐饮业协会联合主办的“兴安味道”特色美食大赛,将于2018年3月27日在兴安县银杏广场举行,这是兴安县为争创“广西兴安·中国米粉美食之乡”和举办中国(兴安)第十一届米粉文化节而举办的系列重点活动之一,为确保活动顺利进行,3月15日上午,兴安县食药监管局在兴安镇政府礼堂召开了“兴安味道·美食大赛”餐饮企业动员会暨餐饮服务食品安全知识培训会。


    (图为赵海军副局长在动员会上讲话)

          此次动员大会邀请了县内有名的餐饮企业、旅游星级酒店、小吃店、农家乐、“一条龙”等负责人参会。该县食药监管局赵海军副局长在会议上对美食大赛活动的内容、要求、重大意义等内容进行了详细讲解。赵副局长指出:“美食大赛是餐饮业自身发展的良好契机,是展现餐饮企业自身良好形象的绝佳平台,更是展现餐饮企业烹饪技艺的平台,各企业要抓住此次机会,打造兴安县美食文化品牌,做好“吃”字诀,进一步提升兴安县餐饮业水平,实现以餐饮推动旅游发展,以旅游促进餐饮业服务质量提升的良好发展态势。”此外,该局执法人员还在此次会议上对参会人员进行“餐饮服务食品安全知识培训”,培训的重点是食材采购、索证索票、烹饪过程等规范要求,以增强餐饮经营者食品安全意识,确保大赛能圆满完成。
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