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名厨汇聚携手共创2018南宁餐饮迎春联谊会
发布者:管理员 浏览量: 日期:2018-02-09 16:38:47
    携手共进,共创未来

    广西多位名厨获得2017年度中国国际美食青年技艺精英人才奖 图文:刘国雄

    金鸡报捷梅花俏,义犬迎春柳色新!

    携手共创2018南宁餐饮迎春联谊会1月31日在邕江湾大酒店举行,这个餐饮界的年度盛典由华宸名厨俱乐部、广西南宁总厨联盟主办,100多位名厨出席活动,共迎新春佳节,活动除了展示新派桂菜之外,同时由中国烹饪协会给覃朝柱等多位名厨颁发了2017年度中国国际美食青年技艺精英人才奖。

    华宸名厨俱乐部成立于2014年6月,是南宁烹饪协会领导下的广西名厨专业组织,是一个厨艺交流、厨商互动、餐饮管理、资源共享的信息互换平台,俱乐部是由长期从事烹饪工作,并卓有成就的烹饪专家组成。广西南宁总厨联盟成立于2015年5月,和华宸名厨俱乐部一样,以弘扬广西桂菜饮食文化、推动广西餐饮业的发展、促进广西名厨的交流为己任,力争为广西名厨开拓更广阔的空间,以更好的发扬名厨的厨艺、厨德和厨绩。短短的几年时间中,南宁总厨联盟支持、配合了多次南宁市各类大中型烹饪大赛及美食活动,取得了显赫成绩。

    本次活动邀请了包括南宁市餐饮业界大师级名厨、总厨等餐饮界精英参与,广西元老级大师邝伯才、王堂豪、广西区烹饪协会会长曾大文等出席盛典。广西南宁总厨联盟主席覃朝柱在致辞中表示:“很感谢这么多餐饮界的大师能过来参加,广西南宁总厨联盟是一个共赢、互利的平台,2018年,我们将调整发展新思路,优化会员新格局,部署品牌新战略,提升服务新形象,让我们一起努力,把平台越办越好。”

    华宸名厨俱乐部主任韦吉广先生说,华宸名厨俱乐部去年和总厨联盟一起助力数十个大型活动的出品任务,得到了良性快速发展。新的一年,我们将继续共同学习、共同进步,实现资源共享,互利共赢。

    盛典最后,中国烹饪协会给覃朝柱等多位名厨颁发了2017年度中国国际美食青年技艺精英人才奖。

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