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粉皮饮食文化是什么?
发布者:管理员 浏览量: 日期:2016-09-08 09:20:02

        粉皮是一种用淀粉制成的传统食品,也是一种特色食品,在市场上备受人们喜欢。下面小编与大家说下粉皮的饮食文化:

        粉皮易做又经济,可口又不腻。过去曾经在过年过节时,人家不问你杀多少,只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年,只有有了粉皮才算过年。也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。 粉皮因为凝聚了风土人情,也蕴藏着厚重饮食文化,亲朋好友来了,捎上一些粉皮作礼品,一来二去,乡情亲情尽显其中。

        粉皮在不同地区以大米绿豆红薯淀粉,马铃薯淀粉 等原料制作一般是磨浆后,摊平在容器或蒸具上水气蒸熟 ,得以薄平整软皮状食品,色泽银白光洁,半透明,有弹性韧性,人们把这种皮状食品称为粉皮。

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