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食堂常见问题
发布者:管理员 浏览量: 日期:2014-10-11 11:06:59

    1、Q:食堂菜品太辣,太咸如何解决? 

    A:菜品口味有辣和不辣的,供员工食堂自己选择。 

    2、Q:菜品种类少,小炒部菜品口味偏重 

    A:小炒的口味偏好可以在炒之前与师傅沟通交流;接下来会推进地方菜等。 

    3、Q:早餐太凉怎么解决? 

    A:正在推进保温设施,员工起床吃早餐的时间与食堂员工准备、供应早餐的时间无法做到一致,会尽力配合员工起床时间; 

    4、Q:餐具不卫生,消毒柜为何不打开? 

    A:餐具使用紫外线消毒,最长只能开十分钟,紫外线不能长期开对健康影响大,故员工看不见消毒过程。 

    5、Q:如何解决菜不熟的问题? 

    A:进一步调查,会与厨师进行沟通,相信很快能解决。 

    6、Q:小炒部效率低下,等菜时间长 

    A:小炒人手不足;小炒炉子火力不足导致员工等待时间长,将会一一改进。 

    7、Q:菜品价格贵 

    A:追求性价比,菜品都是统一定价,会与集团商量再进行改进。 

    8、Q:食堂环境差,会改进吗? 

    A:食堂环境改善需要向公司做出报告,得到上级批准和资金支持才能改善,所以食堂大方面改进不太可能,只能在原有基础 上稍作改动。 

    9、Q:食堂的粥从5毛涨到8毛,为何涨幅如此厉害? 

    A:粥的定价是统一制定的,食堂粥是一元,相对较便宜。

    10、Q:原有的菜品为没有了? 

    A:目前食堂面临的是就餐人数少,营业额不足,成本太大所以菜品减少,以后之前有的菜品还是会再加上去。 

    11、Q:饭菜中出现头发等不卫生的东西,怎么解决? 

    A:发现此类问题均可要求退款或者重新购买。 

    12、Q:菜品种类能增加吗? 

    A:该建议可以采纳,会适当增加品种。 

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